Rocambole com Pão de Ló Di Maria

Ingredientes:

• 500g de pão de ló neutro Di Maria;
• 6 ovos;
• 110ml de água.

Modo de preparo:

Em uma batedeira planetária coloque todos os ingredientes, misture bem e bata em velocidade alta até dobrar o volume, em uma forma forrada com papel manteiga esparrame a massa de forma com que fique uma camada bem fina, leve para assar em forno turbo pré-aquecido a 140° por aproximadamente 7/10 minutos o tempo pode variar de forno para forno, espere perder a temperatura, passe o recheio desejado (doce de leite/goiabada) e enrole ainda morno, deixe terminar de esfriar, corte e decore a gosto.