Pão doce brioche com decoração specialita chocolat.

Massa:
500g de mistura para brioche Di Maria.
150g de ovos.
75ml de água gelada (aproximadamente).
25g de fermento fresco.
75g de margarina ou manteiga

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes na masseira ou sove a mão até que a massa fique mais lisa possível (ponto véu), corte em pedaços de 75 ou 100 gramas, modele em formato de trança e deixe crescer, assem em forno turbo pré aquecido a 150° por aproximadamente 15 a 20 minutos ou até que este bem assada. Em seguida pincele por cima o specialita chocolat de sua preferência e decore a agosto.