Bomba Recheada com Linha Specialitá.

Massa:

• 500ml de água;
• 100g margarina;
• 100g óleo;
• 350g farinha de trigo;
• 9 a 12 ovos.

Modo de preparo:

Em uma panela grossa, coloque a água+ óleo+ margarina e leve ao fogo até ferver, em seguida adicione a farinha de trigo e misture bem, leve a batedeira coloque para bater com a Raquete, vá adicionando os ovos os poucos até obter uma massa lisa e homogênea, não muito dura mas tbm não muito mole, com auxílio de um saco de confeitar e um bico pingue a massa em um assadeira untada no formato e tamanho desejado, leve para assar em forno (turbo)pré aquecido a 165° ou em forno a lastro a 180° por aproximadamente 30/40 minutos ou até que estejam bem sequinhas.

Recheio:

• 650g Creme de confeiteiro;
• 300g Specialitá crema de sua preferência.

Misture bem os dois e reserve.

Corte as tampinhas das massas e aplique o recheio feito a cima, decore a gosto.